Planung, Information und Kommunikation
Mit einem Minimum an Aufwand werden
die Abläufe optimiert, Zeit gespart und
das Service weiter verbessert.
die Abläufe optimiert, Zeit gespart und
das Service weiter verbessert.
Menü-Card System
Individuelle Erfassung
von Portionsgrößen,
Menü- und Sonder-
wünschen durch Ziehen
von Farbsignalen.
von Portionsgrößen,
Menü- und Sonder-
wünschen durch Ziehen
von Farbsignalen.
In der Küche laufen die individuell erfassten Menü-Cards zusammen und werden für die Tagesdisposition ausgewertet.
Menü-Card Box
Erweiterte Signalbahn
mit 22 Positionen
mit 22 Positionen
Muster
An Hand der Vorgaben auf
der Menü-Card (gezogene Farbsignale) wird ange-
richtet und serviert.
der Menü-Card (gezogene Farbsignale) wird ange-
richtet und serviert.
anfordern!
a
a
a
a
Herr Mustermann bekommt heute Mittag eine Normalportion
Gallenschonkost. Bei Veränderungen (z.B. "halbe Portion")
braucht keine neue Karte ausgefüllt, sondern nur das
entsprechende Signal gezogen werden.
Gallenschonkost. Bei Veränderungen (z.B. "halbe Portion")
braucht keine neue Karte ausgefüllt, sondern nur das
entsprechende Signal gezogen werden.
g
2. Umsetzen
3. Verteilen
1. Erfassen
g
Format A6, in Standardausführung für Krankenhaus oder Seniorenheim.
Individuelle Ausführungen, Aufdrucke und Farben sind auf Wunsch möglich.
Individuelle Ausführungen, Aufdrucke und Farben sind auf Wunsch möglich.
Menü-Cards
+
a
a
a